COSA TROVI DA NOI

Dal desiderio di una produzione agricola ecosostenibile ed etica, dal bisogno dell’incontro umano leale e proficuo. Perché “la Terra è il sottosuolo del Paradiso“.

EUGEONIA:

un Progetto Sociale

Perché

Una intuizione di G.C. Farese, che da tempo cercava una strada per offrire ai giovani del territorio una occasione per combattere il disagio e le difficoltà dell’integrazione

Come

Con l’aiuto della Fondazione Cremonesi, della Badia Monastica di Farfa e di alcuni privati, si sono unite le proprietà intorno all’Abbazia, ricalcando la mappa degli antichi confini farfensi.

Obiettivo

Vogliamo prenderci cura degli uliveti centenari e realizzare extra vergini di alta qualità e di carattere territoriale oltre che a coltivare frumento per farne farine integrali e prodotti BIO

IN CUCINA!

Il Sapore del Sapere

PRODOTTI LOCALI

Esclusiva produzione locale, nata dalla nostra terra.

ECOSOSTENIBILITA’

Niente chimica, solo prodotti naturali, sole e pioggia.

SOMMELIER DEL GUSTO

Contaminazioni etniche e culturali in giovani uomini e donne che abbiano come virtù fondamentale la volontà di costruire qualcosa di buono – cioè anche utile per il prossimo – utilizzando il proprio tempo per lavorare e realizzare valore e principi.

L’OLIO E IL FRUMENTO

Questi prodotti che noi produciamo, rappresenta così, il risultato di un legame rispettoso e sempre migliorabile con l’ambiente. Con la NATURA, ma anche con l’UOMO che l’abita, la lavora e l’attraversa. Da qualsiasi latitudine. Di qualunque colore. Senza condivisione non c’è appartenenza, così come, senza lavoro, non c’è trasformazione. Dunque OLIO come antico prodotto, ma anche tecnologica e visione moderna. Alimento incontaminato, ricercato. E promosso e prodotto per il bene di se stessi e di tutti. Dunque FRUMENTO con cultivar antiche, per farne farine integrali e prodotti artigiani lavorati.